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随着我国居民生活水平的不断提高，对进口食品需求逐年增加。据国家质检总局统计，2014年，我国进口食品[食品包括：肉类及制品(含脏器)、水生动植物产品、乳及乳制品、蛋类及产品、蜂产品、肠衣、食用油、大米、花生、蔬菜及产品、中药材、罐头、食用蛋白及制品、面粉及粮食制品、杂粮、油籽油料类、干坚果、籽仁类、茶叶、咖啡可可原料、饮料、酒类、糖类、蜜饯类、调味品、糕点、特殊膳食用食品、保健食品、转基因食品等，但不包括作为食品原料的大豆、小麦等和作为饲料原料的玉米等农产品。]已达482.4亿美元，10年间增长了4.2倍，年均增长率达17.6%。
Burgaz在马德里举行的第三届世界橄榄油博览会的开幕式上宣布了上述措施，而西班牙今年的橄榄油产量达到了历史高峰，截止到2月28日，西班牙橄榄油产量已经达到了154万2000吨。
目前收获季已接近尾声，预计该季橄榄油总产量约165万吨，打破了2012年收获季161万吨的纪录。由于价格走低，出口量较去年同期增加45%，比近年平均出口量增加30%。
自2013年四季度进入新的橄榄油收获季以来，西班牙橄榄油交易较去年同期增长30%，比近年来的平均水平增长18%。这一增长主要归功于创纪录的产量以及各大经销商为促销产品吸引顾客而导致的价格下跌。
2013/14年度全球橄榄油产量可能增至338万吨，高于上年异常偏低的263万吨。
过去一周里，西班牙初榨橄榄油价格跌至3.25美元/公斤，比六月份跌了13%。西班牙是全球最大的橄榄油生产国。
今年西班牙橄榄油产量可能达到150万吨，是上年的一倍以上，当时干燥天气伤害了橄榄油。南部Jaen省的橄榄油产量超过了希腊全国产量。
近几周橄榄油价格一直承受下跌压力，因为地中海地区橄榄油产量提高。在西班牙，天气条件显著改善，将会导致单产和产量大幅恢复。
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