山梨醇酐单月桂酸酯(司盘)
特性及应用:
1、对不同PH值都具有显著抵抗力。
2、与高浓度电解质共存时也较稳定。
用途: 可用于冰淇淋、饮料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黄酱和维生素等。作为稳定剂可防止人造奶油中的游离脂肪酸析出,也可用作含色素清凉饮料的混浊剂。也可用于口香糖降低表面张力,防止胶质老化,改善咀嚼感,防止砂糖析出。也可作粉末果汁、可可粉之类的分散剂。
◎ 技术指标:司盘20 GB12493-90 CAS:1338-39-2 司盘40 GB12493-90 CAS:26266-57-9
司盘60 GB12493-90 CAS:1338-41-6 司盘65 GB12493-90 CAS:26658-19-5 司盘80 GB12493-90 CAS:1338-43-8