河南挂面机配件厂家批发|河南挂面机配件供应商【中原东方】 郑州市中原东方挂面机配件厂    0371-67838321 秦经理:13607681216    郭经理:13623821793  主要产品有330型、350型、450型、550型挂面机组及辅助设备 各种型号挂面机、刀具,零配件 用于个体户、小型企业的中小型生产线设备 自动化程度高,技术先进,产量大,产品质量好的大中型成套设备 可根据用户要求,生产和设计非标准生产设备 为用户提供个方面的技术咨询和服务 郑州市中原东方挂面机配件厂,位于郑州市西外环路东侧,地理位置优越,交通便利,技术力量雄厚,生产经验丰富,各种设备齐全,检测制度严格,产品质量可靠,是用户质量信得过企业。 本厂设备型号齐全,价格最低,质量可靠,外形美观,设计合理。既有投资小、见效快、适用于个体户、小型企业的中小型生产线设备。又有自动化程度高,技术先进,产量大,产品质量好的大中型成套设备。同时也可根据用户要求,生产和设计非标准生产设备,为用户提供个方面的技术咨询和服务。 河南挂面机配件厂家批发|河南挂面机配件供应商【中原东方】 挂面机在生产过程中,有最重要的两步骤要做,一是面粉选取操作,二是挂面烘干过程。
挂面机生产挂面的原料是面粉,面粉的选取问题是非常重要的,如果面粉过干,是很难生产出来挂面的,如果面粉水太多,那么生产出来的挂面是非常不利于包装的。所以有鉴于此,和面这个环节我们是一定要注意的,所以这个时候有必要要了解一下挂面机生产中和面机的调制工作。
和面机调制面团的基本过程由搅拌桨的运动来决定。水、面粉及其他辅料例人挽拌容器内,开动电动机使搅拌桨转动,面粉颗粒在桨的搅动下均匀地与水结合,首先形成胶体状态的不规则小团拉,进而小团拉相互黏合,逻渐形成一些零欣的大团块,随着桨叶的不断推动,团块扩展揉捏成整体面团。由于投拌装对面团连续进行的剪切、折叠、压廷、拉伸及揉合等一系列作用,结果调制出表面光滑,其有一定弹性、韧性及廷伸性的理想面团,若再继续挽拌,面团便会塑性增强,弹性降低,成为粘稠物料。
和面工作做完,挂面机生产出以后,就需要烘干。因为每种食品的变质跟其所在环境有关系,周围环境的细菌入侵导致食物的变质,导致细菌滋生跟环境的温度和湿度有很大关系。所以为了保证挂面不变质,挂面机生产线的包装工作很重要的。
挂面机生产线的干燥和包装工作一定要在隔濒、隔潮的环境中进行,在包装时,一是把容器内的水汽完全排除。在步骤一的基础上,保证保装材料的防潮性,对食品进行严密包装,避免外界的水蒸气过多的渗入容器内。以12绝外界9-气对食品的影响.同时使包封内的空气保持干燥,始终达到被包装的食品处临界相对湿度为达此目的。
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