郑州市中原东方挂面机配件厂

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郑州市中原东方挂面机配件厂  0371-67838321
秦经理：13607681216  郭经理：13623821793 

主要产品有330型、350型、450型、550型挂面机组及辅助设备
各种型号挂面机、刀具，零配件
用于个体户、小型企业的中小型生产线设备
自动化程度高，技术先进，产量大，产品质量好的大中型成套设备
可根据用户要求，生产和设计非标准生产设备
为用户提供个方面的技术咨询和服务
      郑州市中原东方挂面机配件厂，位于郑州市西外环路东侧，地理位置优越，交通便利，技术力量雄厚，生产经验丰富，各种设备齐全，检测制度严格，产品质量可靠，是用户质量信得过企业。
      主要产品有330型、350型、450型、550型挂面机组及辅助设备，各种型号挂面机、刀具，零配件。
      本厂设备型号齐全，价格最低，质量可靠，外形美观，设计合理。既有投资小、见效快、适用于个体户、小型企业的中小型生产线设备。又有自动化程度高，技术先进，产量大，产品质量好的大中型成套设备。同时也可根据用户要求，生产和设计非标准生产设备，为用户提供个方面的技术咨询和服务。
    在挂面机生产挂面的时候，有的时候会发现一个现象，那就是同样的设备，有的时候生产的挂面一碰就碎，有的时候，却是好的。这就让我们这些生产挂面的人无比纠结啊。这样生产出来的挂面不仅威胁到挂面生产商的我们的信誉，对于生产成本来说，也是极大的损失。诚然，挂面的生产是跟挂面的生产工艺和设备的性能息息相关的，但是，究其原因，还是在于烘干过程当中产生的问题。我们都知道，挂面机生产挂面的时候，有这和面系统，复合连续压面、切条系统，自动上架尾端剪齐装置，烘干系统，下架切面成品系统这五大系统。在生产中，最容易出问题的就是烘干系统了，出了问题，就导致
挂面易碎了。那么怎么控制烘干系统确保挂面的质量呢？

    合理利用烘房各区段空气流动和干燥的不同速度，模拟自然干燥原理，创造良好的通风排潮条件，适时控制烘房温湿度规定指标，使主烘干区的温湿度形成“梯度”，控制烘干曲线，保持内外扩散水分的速率一致，避免了内部水分蒸发不通畅，而外部过快，导致外干内潮，造成挂面表面产生结膜龟裂现象，严重时会产生满烘房掉面，这样面条经散热冷却出烘房后经过一段时间，内外水分会恢复平衡，于是就产生酥条现象，破坏了面筋质，下锅后面条糊汤、断条、不耐煮。

    针对此原因造成的易碎现象，首先要确保当挂面进入烘房第一道冷风定条时，面条表面层水分蒸发掉，形成定型的毛细孔，为面条内含水分的下一步蒸发造成通道，经定条后进入主烘干阶段。合理的运用，才能保证挂面不再易碎。

郑州市中原东方挂面机配件厂
联系人：秦经理
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