佛坪县秦山源现代农业开发有限公司

  刚刚过去的3月10日，厝内小眷村的新品发布会让人们见识了一个茶饮界“家”的温暖。那么，这款茶饮品牌爆红的背后都做了些什么呢？


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  茶饮经营说到底还是消费服务业的范畴，一个品牌能获得市场消费者的追捧并迅速爆红，一定是俘获了人心、提供给消费者的服务超出预期、产品无可挑剔的品质等方面做到了极致。“忠于心、品于味”的厝内小眷村，在这几点上刚好做到了行业内的最高水准：


  一、捕捉年轻消费心理 精确定位市场客群


  年轻人都喜欢新鲜事物，所以相对于传统茶饮而言，已经成长为市场消费主流的年轻人们更喜欢新式茶饮所带来的潮流感。因此，在客群定位上，厝内小眷村针对年轻人的喜好塑造起品牌的高端化时尚定位，美味与情调并存、健康与质感兼具，在摈弃传统茶饮口感苦涩的同时，减少了复杂耗时的泡制流程，更符合如今快节奏都市生活的需要。


  二、极致打造空间体验 引领潮流时尚生活


  厝内小眷村所有茶饮店的空间质感，从物料餐具、服饰到后期营销，均结合市场流行特色加以创意出新，全方位增加品牌质感、提升品牌档次；同时，店内装饰风格合理利用动线的完美设计，配以铁艺栅栏彰显品牌调性，导致都是生活中一处休闲、安静的时尚第三空间，引领年轻人一种更潮流的茶饮生活方式。


  三、匠心呈现岩韵花香 打造新式茶饮


  茶饮终究还是需要以产品口味为基础，打不好这个基础，后续做得再好也是足蓝打水一场空。厝内小眷村匠心坚守6步制茶工艺，从采摘、晒青、摇青到炒青、揉捻、炭焙，全程手工精制，尽显茶汤“岩韵花香”本味。


  很多人把厝内小眷村的爆热归结于成功的品牌营销运作，其实不然。营销作为一种市场经营手段仅能起到锦上添花的效果，而一个品牌能被市场认可、被消费者追捧，没有深厚的品牌实力也是枉然。厝内小眷村的成长，其实也是推动国内新式茶饮的健康发展的一大源力！


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  >>>>>文章来源：（ｂａｉｔｅｆｅｎｇｈｏｎｇ２０１７）