郑州盛景厨房设备有限公司

消毒柜外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。 注意事项： １．消毒柜要“干用” 采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至１２０至１７０摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧 化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。 ２．消毒柜要常通电 消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏 管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。 ３．餐具材料要选择 消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。　一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达２００摄氏度。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。 ４．位置摆放要科学 消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于３０厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。 　如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要１０～２０分钟后，方可开柜取物。　每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。 维护和保养： １　消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于３０ｃｍ。 ２　要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。 ３　要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。 ４　使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。 食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点： 消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于３０ＣＭ。 将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。 消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。 消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经１０－２０分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。 消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。 要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。 经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。出现故障，应立即维修。