让你心动的西班牙红酒在哪里
红酒是有生命力的,她是那么的精深、复杂且令人迷恋,就是喝上几年你只可能是在其汪洋里面的一粟,她的博大、丰富令你一生都要不停的探究。西班牙红酒会让你为之心动。
西班牙红酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙红酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒,更值得庆幸的是西班牙红酒不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像加州的葡萄酒,有专业媒体替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。
西班牙红酒的分级由低到高依次是:
1. VDM(Vino
De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2. VC(Vino
Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
3. VDLT(Vino
DeLa Tierra):类似于法国的Vin
De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
4. DO(Denomination
De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
5. DOC(Denomination
De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区
西班牙法定产区的酒,总体上酒质还不错,特别是西班牙红酒其特产品种添帕尼罗酿制的红酒,很有特点,柔顺而平衡度好。西班牙红酒和相同品质的法国波尔多酒相比,同是世届著名产区的西班牙里奥哈的酒价会便宜不少,性价比高。
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