台湾优格魔豆/爆爆蛋,台湾珍珠奶茶原料,进口魔豆批发,金时光
【魔豆传奇】:来自西班牙国宝大师Fengn Adria美食新理论“分子厨艺”所衍生。“魔豆之系列产品”是台湾制造生产,提供最经济最简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用。
外覆海藻胶薄膜,内包果汁;经低温杀菌,可常温保存一年,使用方便。,
(唯不可挤压,微波加热)为一全方位食材。
【口感】:爆开后产生浓郁之口感。
【装饰】:圆润透明,光彩艳丽。
【创新】:味觉,口感与饮食乐趣之新体验。
【餐饮】:中,西,日等各式料理
【冰品】:饮料,冰欺凌,刨冰等
【烘焙】:西点蛋糕之装饰及添加
【早点】:饮品,内陷,凉拌等
台湾魔豆又名『爆爆蛋』或『爆爆珠』,是一种珍珠奶茶原料,每颗爆爆珠里面都包含香浓果汁,一口咬下去,里面的汁就爆发出来。魔豆来自西班牙国宝大师Fengn Adria美食新理论『分子厨艺』所衍生。由『川代企业』研发团队以科技、严谨、创新之方法制造『魔豆之系列产品』(台湾制作生产),提供最经济、简单之食材创造出颠覆传统食品之料理应用