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武汉周黑鸭配方|武汉周黑鸭技术培训【秦师傅】
千年古方,精心秘制,鸭中极品,美味一绝!
——料、工、质、心, 深入鸭骨髓!
黑鸭子,千年古方秘制而成,并经过现代工艺,使其能够更适合现代人的口味、口感,令同行无法偷窥和逾越!
绝在用“料”:精选上等鸭子、精选秘制香料、精选滋补中药
绝在做“工”:传统古法工艺,现代卤制技术,完美结合的典范。
绝在品“质”:高标准质量管理体系,层层严格把关,天然古朴,时尚口感。
绝在用“心”:全心全意奉献,用心卤制美味,温暖消费者的心灵。
颜色味道与正宗武汉的周黑鸭完全一致,茴香、茴甜、麻辣味比正宗武汉周黑鸭更加浓郁,醇厚,口感更好,符合现代人饮食口味。武汉周黑鸭配方|武汉周黑鸭技术培训
周黑鸭,天天都排队,单店日销5万元!
武汉当地几十家店铺,随意考察,不是天天排队,报销往返车费!
正宗周黑鸭,辣口不辣心,吃了不上火!
周黑鸭,系武汉名吃,因其色泽黄黑而得名,跟鸭脖子一样闻名于武汉,畅销于全国,国人爱啃鸭脖子,更爱食黑鸭子。黑鸭子,本是非主流,仅作为招待贵客的拿手美食而已,因其味悠远,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,香味入骨,吃起来先有点甜,几口以后开始麻辣,然后麻辣的全身冒汗,舌头只打颤,那叫一个过瘾,而且回味悠长,常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐渐流行于市,凡到武汉出差、游玩者,无不带上三五只,或馈赠,或送礼,以飨亲朋好友,得以传播于全国各地,尤其是中南部分城市流行更广,受到男女老少的强烈追捧。武汉周黑鸭配方|武汉周黑鸭技术培训
周黑鸭以数味中草药卤制,药味入骨,再加入上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不噪,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。另外,黑鸭子肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味。
周黑鸭,鸭子市场最火爆的热卖产品!
街边上排队等待,一吃为快!各家店店如一,哪里都一样!
网络上好评如潮,赞不绝口!各网络门户、社区首推美食!
在武汉的街边小店,排成长队购买黑鸭子场面早已是见怪不怪,每天都能销售千余只整鸭,还有鸭头、鸭脖子、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭掌、鸭肠等亦卖得非常火热。在全国其他地方,只要有黑鸭子的档口或店面也都是异常火爆,每天的销售量都在七八百只,利润相当可观!武汉周黑鸭配方|武汉周黑鸭技术培训
有网友留言为证:
1、一包黑色的鸭脖子,上头还沾着点辣子。我有点怕怕。不过闻上去还是很香。一吃 口感不错啊,好鲜的。然后就不对了,狂辣。辣得我喝牛奶都止不住。怎一个爽字了得!
2、每次买还要排好长的队,但为了吃好吃的等一等也没什么了。店家的卤味儿味道的确很好,刚入口时感觉甜,吃到后面越来越辣,吃完了嘴边还留有余香,哈哈。
3、够味 ,爽 ! 我每个星期必须要吃滴东西, 除非脸上爆逗到我无法控制,哈哈!
4、早上居然都排队,辣中带甜,吃一个鸭架子,嘴就没感觉了,想起东邪西毒里面那个梁朝伟演的香肠嘴,呵呵。我比较喜欢辣的东西所以觉得也不是太辣,老板估计都赚翻了哦。
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