临沂市兰陵县建国驴肉

江西驴肉厂家还是兰陵县建国驴肉比较好！ 驴肉含人体所需要的蛋白质，它能够补充人体所需要的一些微量元素，它是一种营养十分丰富的肉类食物。驴肉有多种做法，不同做法的驴肉它美味不同，其中五香酱驴肉是广受大家喜爱的一种做法。下面我们跟随着江西驴肉厂家来看下五香酱驴肉的制作方法。 首先将驴肉切成两大块，并用清水清洗干净，将其置于水中浸泡5小时左右，将汤锅放在火上，注入清水烧开，然后将泡好的驴肉放入水中煮开，以清除驴肉上面的脏物，捞出以后再清洗干净； 然后将锅放在火上，加入冰糖炒到金红色，这个时候要掌握好火候，火大就会易糊有苦糖味，火小糖就会没有颜色，就和没炒一样。然后加入清水、酱油、精盐、料酒烧开。再将花椒、草果、桂皮、白芷、大料等装进纱布袋种扎好口放进锅里，再加入葱、姜，烧开后煮大概3分钟左右，以煮出料味为佳 将驴肉放入锅里用旺火烧开，撇去浮沫用中火炖烧3.5小时，直到驴肉酥烂为止，如果驴肉太老需延长煮制的时间，煮好以后取出晾凉，就可以享用美味的五香酱驴肉了。想要了解更多江西驴肉厂家的信息请到兰陵县建国驴肉！