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[供应]猪蹄排骨汤锅培训,排骨汤锅培训
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- 更新日期:2014-09-29 09:11:19
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猪蹄排骨汤锅培训,排骨汤锅培训
详细信息
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汤锅是继麻辣火锅后较早出现的一大类火锅系列,在四川流行很广。汤锅制作技术同麻辣火锅类似,但要多道初加工菜品程序。目前四川店里经营的汤锅品种主要有:排骨汤锅、鸡煲汤锅、牛肉汤锅、肥肠汤锅等。
该信息由成都食八方餐饮技术培训中心发布
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