水晶棺的加工和防腐处理
1)清洗。在运输前对水果进行适当的加工和处理,其目的是降低水果的温度、减缓呼吸作用,抑制细菌生长繁殖、保持货物质量。水果被采摘后,首先进行清水洗果,一方面可以清洁果体、降低温度,另一方面可对水果进行进一步的挑选,将腐烂、过熟或有机械伤的水果剔除。
2)防腐。经清洗和挑选后的水果要用防腐剂浸泡果实,进行药物处理。常用的防腐剂有多菌灵、托布津等。
(3)包装、装载要适合水果的品质。
1)包装要有足够的强度,不会因堆码、装载受外力作用而变形。
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