豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,.七甸永圣酱菜食品|||香辣豆豉批发 ,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活冂力,昆明七甸永圣酱菜食品有限公司,七甸永圣酱菜食品,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄扌豆豉,.七甸永圣酱菜食品|||香辣豆豉批发 ,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉,水豆豉。 .七甸永圣酱菜食品|||香辣豆豉批发
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