青岛农业大学果树专家刘成连教授应邀到青农禾示范园果树基地,现场指导拉枝为基地员工亲自示范,并讲解了拉枝技术规范:培养主干型树形,在侧枝长至20~30公分时,对半木质化的枝条进行“平行造型”。用大拇指抵住侧枝底部,从枝条基部进行平行捋直。捋直时,可以听见枝条内部发出声响,力度不宜过大,以防枝条折断。在枝条长直50~60公分时,此时枝条木质化程度相对较高。此时,适宜扭枝,在距离侧枝基部20~30公分处扭枝90度。有的枝条过长,可以在枝梢处进行二次扭枝,扭转角度90度。1、拉枝对象①角度较小,势力较强,枝条过长的骨干枝,纺锤形的主枝、主干形的横向枝等。②枝上大枝,包括粗大背上枝、大侧枝。③主干或主枝上的当年生直立枝。2、拉枝角度。主干型与纺缍形,大主枝应拉成100°~110°,侧枝拉成110°~120°。开心形,主枝应拉到80°~90°之间,侧枝应拉到110°~120°。3、拉枝方法拉枝前先进行全树整形修剪,剪除过密枝、重叠枝、不充实的细弱枝等。采用“一推二揉三压四固定”的方法。①对径粗3公分以下的枝用左手握住枝杈处,右手握住枝基部,渐用力向左、右扭70°~90°角向上、向下弯曲几次②稍粗或较粗的枝,一是可用杈子顶住枝的基部,用双手逐渐用力向下拉枝,反复拉3~5次即可;二是面对主干,双手抓住所拉枝向上用力推,靠近主干3~5次,缩小基角,再用力使枝向左、右各弯2~4次,而后再向上、右、下、左做小幅度的圆周转动2~3周。4、拉枝时间:5月中旬,枝条萌发后,当新梢长到10-20cm,对新梢进行摘心并用两头尖的牙签开基角成90-120度。当枝条长到40-60cm,将枝条拉到120度,促使枝条芽体积累和花芽形成。拉枝时间宜在生长期内进行,3年以上主干大枝和多年生强旺枝宜在5月中下旬(春梢生长期)进行,1-2年生苹果树骨干枝宜在8月中下旬(秋梢旺长期)拉枝。