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[供应]真空油炸机，玉林食品油炸设备
- 产品产地：广州
- 产品品牌：旭众
- 包装规格：ZK-500
- 产品数量：1
- 计量单位：台
- 产品单价：58000
- 更新日期：2019-01-07 11:33:55
- 有效期至：2019-02-07
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真空油炸机，玉林食品油炸设备
详细信息
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真空油炸机性价比高！
zk-1500C双室低温真空油炸机 138000元
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旭众食品机械，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品畅销全球市场。公司产品已广泛应用于面制品加工、先进冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了海内外广大用户的赞誉和信赖。
产品参数：
型 号ZK-1500C
规格(mm) φ500
料筐尺寸(mm) φ400*240
料筐数量 2
工作真空度(Mpa) -0.09~-0.098
工作温度（℃） 80~120
真空泵功率(kw) 4
加热方式 电
电加热功率(kw) 15
装机容量(kw) 20
投料(kg/次)10月15日
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500
产品简介：
双室真空油炸机是“旭众”公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；
一、双室真空油炸机特点：
●双室采用上下两个罐，脱油时确保绝对无回油，使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
二、双室真空油炸食品的优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
三、工艺特点：
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
【旭众企业文化】：
【一、】广西南宁旭众机械是有着多年历史的老厂，是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。以其雄厚的技术力量为依托，市场需求为已任，附以现代化的生产车间，精湛的制造工艺，所生产出来的食品机械，历经市场多年重重考验，不断赢得海内外客户的赞誉。经过我们的不懈的努力，现已经成为业内的翅楚，是业内规模最大的食品机械厂家；
【二、】我厂是国内目前面制品加工设备规模最大的生产企业。
【三、】我厂2010年起成为央视上榜企业
【四、】我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”，“国家ISO9001:2008质量认证体系”
【五、】我厂自主品牌被评为“中国著名品牌”
【六、】我厂面制品设备被授于“政府采购重点推荐产品”
【七、】我厂自主品牌被评为“中国最具影响力十大品牌”
【八、】良好的信誉：“信誉”作为中国企业走向世界的准入证，是市场经济的血管和命脉。一直以来，“信誉”代表了我公司的市场名誉，得到了广大客户的认可。
【九、】严密的质量体系：我公司产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造，始终按照合理物流五要素（即：1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染）精心设计最适合用户的产品。在严把质量关的同时，产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明，只有不断的提高产品的质量，才能使客户从中获益，而客户的成功最终也就是我们的成功。
【十、】完善的售后服务：优质的售后服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出专业的技术人员为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们最大的心愿，也是您最佳的选择。
广西南宁旭众公司产品分类：
一、面制品加工设备：包子机，馒头机，月饼机，酥饼机，汤圆机，饺子机，酥角机，和面机，搅拌机，包子馒头组合机，面包分块机，米粉机，河粉机，压面机，酥皮机，食品烘炉，吐司整形机，馅料分块机，蒸饭柜，面包发酵箱等
二、肉制品加工设备：肉丸成型机，冻肉切片机，立式切肉机，绞切两用机，绞肉机，肉丸打浆机，鱼肉采肉机，自动灌肠机，鱼浆精滤机，去鱼鳞机，刨肉机，家禽脱毛机，锯骨机，拌馅机，斩拌机等
三、果蔬加工设备：蔬菜脱水机，切菜机，水压式洗米机，薯仔脱皮机，蔬菜清洗机，切丝切片机，多功能切碎机，刹菜机，切菜机，切瓜果机，调料机等
四、磨浆榨汁设备：胶体磨，豆浆机，豆腐压榨机，磨浆机，商用榨汁机，甘蔗榨汁机，榨橙汁机，
五、冷饮制作加工设备：冷饮机，雪蓉机，冰淇淋机，片冰机，沙冰机，制冰机等
六、冷藏制冷加工设备：片冰机、冷藏柜工作台、商用厨房冷柜。
七、油炸系列设备：油炸机、真空油炸机、半自动油炸机、夹层锅。
广西南宁旭昆机电设备有限公司销售热线：
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