武汉云曦化工有限责任公司

中温淀粉酶
 概述：

OGO中温α-淀粉酶是采用解淀粉芽孢杆菌 ( Bacillus amyloliquefaciens ) 经液体深层发酵、超滤等工序精制而成，具有高效、耐热的优良性能，广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业等淀粉质原料的液化以及纺织、印染行业退浆等。

产品特性
  最适作用pH6.0-6.5 ，pH6.0-9.0较为稳定；最适作用温度40-70℃，最高使用温度90℃，在70℃以上，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快。为提高酶活力稳定性，钙离子浓度应在100-150ppm。


执行标准
  该产品执行中华人民共和国国家标准GB 8275-2009。

储存要求
  该品系生物活性物质，强光、高温将会引起酶失活，建议密封储存于干燥、低温的环境中 (≤25℃)，避免日晒雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、通风和干燥，严禁与有毒有害物质混存、混运。

使用说明
  推荐使用量为6-8U/g淀粉，具体添加量，应根据实际工艺情况确定。