武汉云曦化工有限责任公司

食品级六偏磷酸钠
食品级
英文名:62100 Sodium metaphosphate 
英文简写:SHMP   
别名: 磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐   
分子式：(NaPO3)6(Mr≈611.77) 
分子量: 611.77
含量：68%   
CAS No.： 10124-56-8 
执行标准：HG/T2837-1997  
外观：透明玻璃片状或粉状
密度：2.484 g/cm3   
熔点：550 °C   
沸点：1500 °C   
溶解度（水）：可溶   
溶解度（有机溶剂）：难溶 
主要用于食品及工业行业。
其中食品行业应用主要为：   
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；   
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；   
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；  
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；   
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；   
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；   
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；   
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
 工业行业方面主要为： 
 ·六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；   
·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。
包装规格：25kg/袋