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苯甲酸
中文名称：苯甲酸    
英文名称：benzoic acid   中文名称2：安息香酸   英文名称2：carboxybenzene   CASNo.：65-85-0 
苯甲酸为无色、无味片状晶体。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15／4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。
 外观与性状：鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。 
苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂，也可作染色和印色的媒染剂。