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干、鲜人参如何保存?“百草之王”的人参是极其珍贵的，但在“收藏”方面总会遇到问题。对于张坤人参（野山参）的家乡经过数百年的经验总结，总体来说人参分为干、鲜两种。干品人参在于防潮、防蛀；鲜品人参在于防腐。干品人参：日常存干品人参存放必须避免阳光直射，否则会使人参氧化加速，变黄。保存干品人参一定要将人参充分干燥之后再放入密封的真空袋中，雨季过后经常要拿出来晾晒一下才好。用保鲜膜覆盖的人参必须密封。对于新鲜人参存放主要是保鲜、防腐。而人参的挑选上需要注意以下几点：1.人参挑选上：选择完好无损的鲜品，相反会降低它的保鲜时间。2.不能清洗：人参的保鲜上要保存它的“原汁原味”，挖出来连土带泥保存最好，人参的表皮很薄，清洗容易、造成表皮造成损伤，减少保鲜时间、易腐烂。3.青苔包裹最佳：苔藓也是深山里的最纯净的植物。包裹鲜参时，没有水分苔藓可以释放水分，这样可以更好地保鲜人参。4.冷藏保存：把人参包裹苔藓放入冰箱冷藏。温度控制在3-8℃最佳，两三个月都没有问题。张坤出生在长白山，对长白山深山里的野山参有着深刻的理解。出生在这里，成长在这里，事业也在这里。张坤意在将长白山里面的中药材野山参等推荐给大家，和大家一起分享长白上里面的宝贝-野山参！全部采用“移动端电商-微商”渠道进行分销，并管控“采收-加工-包装-物流-客服等环节”。