映霜红桃,原名冬雪王桃,在2010年10月18日召开的鉴定会上正式命名为映霜红桃。此桃由冬雪蜜桃为母本,中华寿桃为父本杂交而成,具有六大特点,三种栽培模式。映霜红桃的培育成功,结束了冬季无桃果供应的历史,开创了春节上市的新纪元。众所周知,苹果耐贮藏,可季产年销,而桃果不耐贮,只能季产即销,桃果成熟采摘后在自然条件下存放多则五天,少则2—3天。冷库贮藏,因果肉在低温条件下发生褐变,而丧失食用价值,所以桃子贮藏是世界一大难题.桃果的供应,只能靠不同成熟期的品种供应市场,一个品种只能维持5天左右的货价期,而冬季则是桃果供应的空白。映霜红桃的问世,则填补了这项空白,使桃果在冬季的货价期延长了3—4个月,实现了春节上市的梦想。
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