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卡捷琳酒文化背景：
法国法定波尔多产区CUVEECATHERINE2007APPELLATIONBOBOTEILLEMISENBOUTEILLEAPROPRIETE酒庄占地40公顷，葡萄园坐落在朝南和朝西南的坡地上，非常利于雨水流散，防止葡萄园内过于潮湿；此外，这样的朝向也保护了葡萄免受被风和东北风的侵袭，防止冬季的霜冻发生；另外，充足的光照使得葡萄有相当充足的日照时间，确保葡萄能在采收前达到最佳的成熟状态。葡萄园的平均株龄在20年以上。葡萄园的平均株龄甚至达到了60年。卡捷林Catherine在法国不仅仅是一个简单的人名，还特指25岁以上未婚的女子。每年的11月25日被定义为一个特殊的日子，未婚的女孩们出行，带上各式各样的帽子以显示自己的独特美丽。亚克?布里于19世纪中叶买下了卡捷林庄园.，精耕细作，并以心爱的孙女卡捷林的名字给酒庄命名。卡捷林布里从小便在葡萄园中成长，跟随祖父种植葡萄，酿造美酒。童年的美好不仅是一种回忆，更带给她伴随一生的知识能力和热爱。卡捷林在22岁时候继承了庄园。她勤奋工作，全身心投入到葡萄园的管理和葡萄酒的酿制中。在25岁时依然单身忙碌。于是她把当年的葡萄精心采摘酿造。2年后当陈酿的葡萄酒问世时，她也碰到了那个相伴一生的人。由于她的独立聪慧，和葡萄酒醇厚又不失清新的品质，使得卡捷林庄园从此名声大振。