湖北星河化工有限公司

柠檬酸钙
分子式：Ca3(C6H5O7)2.4H2O 
分子量：570.50 
性 能：白色粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水(0.095g/100ml 25℃)，几乎不溶于乙醇，加热至100℃，逐渐失去结晶水，120℃完全失去水。 
质量标准：FCC 指标名称 FCC 含量 % 97.5-100.5 砷(As) ≤% 0.0003 氟化物 ≤% 0.003 重金属 ≤% 0.002 铅(Pb) ≤% 0.0002 干燥失重 % 10.0-13.3 酸不溶物 ≤% 0.2 
用途：在食品工业中主要用作螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，以及钙质强化剂，主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。 
包装:25公斤纸袋或纸塑复合袋
CAS号：813-94-5