; ; ; ; ; ;馍片是中国山西、内蒙等西北地区的一种特色食品,它是以小麦粉、杂粮粉等为主要原料制作,具有多种口味、口感香酥、营养丰富等特点。由于现阶段烘烤香酥馍片大部分采用导热油等加热设备,设备比较大造成厂房投资增加,既要消耗电能又要燃煤,造成高耗能并污染环境、卫生状况差,操作比较复杂,需要大量人力。而我们研究开发的微波烘烤香酥馍片的工艺方法,不但克服了以上设备缺点,特别是在馍片的质量口感方面是一个质的飞跃。其生产过程是:蒸馍→切片→一次烘烤→抛油→二次烘烤→洒料→包装在一次烘烤过程中微波输出功率为30KW,二次烘烤微波输出功率为10KW(可以选配10KW红外烘烤),进一步改善馍片的色泽。该套设备一般食品企业都适合使用,设备采用全不锈钢制作,完全符合食品卫生标准,无任何污染在设备能耗方面,微波工作区总能耗约为57KW。微波馍片烘烤机的特点是:1、 ;馍片烘烤机时间短,产品的香味浓厚;2、 ;馍片烘烤温度低、均匀,产品的色泽亮丽; ;3、 ;选择性加热。因为水分子对微波吸收最好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀烘烤; ;4、 ;烘烤脱水的水气方向由内到外。所以,微波烘烤具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助; ;5、 ;节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,箱体内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。 ;6、 ;易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,烘烤中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益! ; ; ; ; ;设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!公司名称:广州威雅斯微波设备有限公司公司地址:广州市白云区人和大马路56号南国工业园D栋电 ; ; ; ;话:020-88274855 ; ; ; ; ; ; ; ;传真:020-88274855联 ;系 ;人:翁植宏 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;手机:13711666319公司网站:http://www.gywbsb.com ;烤虾设备,微波烤虾机,对虾烘烤机http://gywbsb.huisou.com/微波干果烘烤机http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/340.html微波荞麦烘烤设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/343.html巴旦木烘烤设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/350.html核桃烘烤设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/212.html烤虾机http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/327.html花生烘烤设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/326.html槟榔烘烤膨化设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/282.html香海微波烤虾设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/222.html微波五谷杂粮烘焙设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/240.html微波红枣片烘烤杀菌设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/272.html微波烤虾设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/218.html微波花生烘烤熟化设备http://www.gywbsb.com/flash/sort0122/297.html