微波腐乳杀菌设备主要用于腐乳杀菌而研发、生产的一种杀菌设备。我公司生产的微波腐乳杀菌设备杀菌效率高、杀菌彻底,设备自动化控制,实现连续化作业管理。
            微波腐乳杀菌设备采用微波杀菌设备对豆腐乳进行杀菌,可以达到传统靠热力杀菌难以达到的杀菌效果。由于传统的靠热力杀菌的方法是靠高温(杀菌温度在120—130℃左右)进行杀菌,这个会在一定的程度上改变豆腐乳原有的风味,甚至还会产生品质的变化。而微波杀菌设备是通过微波,破坏细菌的细胞壁,使细菌的细胞失去营养,从而抑制细菌的生长和繁殖,达到杀死细菌的效果。
            微波腐乳杀菌设备可在很短的时间内杀死内部的细菌,一般3—5分钟就可以达到食品的杀菌标准。且微波杀菌设备对腐乳杀菌彻底,微波能可穿透腐乳,对腐乳内部的细菌可以快速杀死。所有采用微波杀菌设备对腐乳进行杀菌,比常规靠热力杀菌的设备要快好多倍。