瓶颈。
    国际上一些知名的葡萄酒主产国,不是一哄而上,种植一些国际知名的葡萄品种,而是根据本地气候环境来决定种植哪种酿酒葡萄。
    国产葡萄酒需在学习国外葡萄园先进的管理理念的同时,要根据土壤、气候环境等因素决定本地种植的葡萄品种,不要一哄而上的全国都种植赤霞珠、霞多丽等宣传力度大的葡萄品种。
    企业应在本产区选择有种植优势的酿酒葡萄品种,这些在建设基地前要进行充分考虑。此外,不能一味追求规模,应该对品种进行划分,严格控制葡萄种植密度,限制产量,研究葡萄园管理的技术指数,控制农药的使用量,防止葡萄上的农药残留超标。在研发适合本产区的葡萄品种的同时,还要研究本产区葡萄酒品质特色,生产出多口味产品,以满足不同消费者的需求。
    人才技术的国际化
    学以致用,就是将别人成熟的技术转化为适合我们自己的技能,这样会事倍功半。
    由于我国曾遭受外国列强的侵略,导致我国经济发展停滞多年,新中国成立后,随着改革开放的逐渐深入,许多行业重新快速发展,特别是有些行业逐渐与国际接轨,技术飞速发展。我国葡萄酒行业同样是学习借鉴了许多国际先进的种植管理酿造经验,使我国葡萄酒生产行业快速发展。
    在飞速发展的葡萄酒领域,对相应人才的需求也在不停地发生着变化,这就需要葡萄酒职业化教育为相关人员提供系统化的培训,通过学习全球先进的葡萄种植、酿造经验来形成一套自身的完整的知识体系。
    目前,葡萄酒领域的很多知识来自于国外很多年的沉淀。由于语言障碍,有些在中国本土学习葡萄酒知识的人,无法和海外专家做深度的交流,无法掌握深刻的职业技能,所以国内技术人员要加强外语学习,提高沟通能力,以便引进国外的先进技术。同时采用走出去引进来的方式,引入更多的先进的管理经验。
    葡萄酒行业企业与协会可以与各大高校深度合作,专门培养相关的技术人才,让他们经常参加世界各大酒厂的交流活动,给予他们更多的实践机会,让他们积累工作经验,能快速的成长起来,从而建立葡萄酒行业强大的技术研究队伍。
    文化推广的国际化
    葡萄酒产品的核心价值在文化,所以,可以将葡萄酒文化烙上中国痕迹,用中国式的浪漫把中国式的亲、情、福、缘、恋、念等文化魅力发挥到及至,去引导市场消费,这也是市场亮剑的又一点睛之作。
齐斯曼首席执行官指出,尽管销售总数下跌,但介于7.5美元和9.99美元价格区间内的销量反而增长了1400万升,在10美元以上区间的销量也增多了1600万升。他称,这表明全球市场对澳大利亚中高端葡萄酒的需求不减反增。
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