甘肃鹏盛厨具有限公司(http://www.gspscj.com)是一家专业从事不锈钢制品的加工、销售、安装与维修,厨房成套设备、制冷设备、通风设备、空调、水暖设备的销售、安装、调试与维修。 按一般的传统餐饮店模式,一个大型店需要5个选菜工,3个采购;而在中央厨房总部,只需要3个总采购,20个左右选菜工,能节约大约100人。除能节约人力成本外,由于统一采购,还能大规模降低采购成本;以毛肚为例,采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。 中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,在需求量增大的情况下,采购量增长相当可观。为降低食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式,中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应,良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。联系电话:0931-4588699,4588698 咨询热线:13919335741 联系邮箱:970488397@qq.com 公司地址:兰州市城关区雁西路1105号091号