餐具现在对于人们来说已不是什么新鲜的东西,现在随便一个小餐馆就有餐具的身影,一次性餐具无孔不入,只要有饮食吃饭的地方就有市场。只要有饭店就需求餐具,市场需求巨大。
你去饭店吃饭时,打开餐具第一件事是做什么?是不是倒上热水涮一涮?那为什么出现这种普遍现象呢?因为有好多的消毒餐具在我们到餐饮场所就餐的时候,其本身携带的水渍还未干,甚至还有饭菜残渣,哪里来的健康、卫生、放心使用可言,消不消毒就更不同提了,通过这些现象,也充分看出了老百姓对“循环消毒餐具”的无奈,消毒餐具的信任危机早就爆发了,可是吃、喝依然在进行,消费仍旧在继续,消费者希望在酒店内吃的放心。
一次性航空水晶餐具的诞生是对消毒餐具的革命:
一次性航空水晶餐具必将替代消毒餐具:
      从2003年的“非典”肆虐,“禽流感”横行,“肝炎”泛滥……;病从口入已成为不争的事实,餐饮卫生一次次向社会敲响了警钟!因此,餐饮具消毒问题在卫生监督管理中日显突出。由此衍生了消毒餐具行业,甚至达到了空前盛况,消费者到酒店必用消毒餐具;但消毒餐具的消毒过程很难让人信服,“消毒餐具”真的消毒了吗?真正合格的消毒餐具设备动辄需要数百万、上千万,而且一套餐具达到消毒灭菌需要14道工序,且因为瓷制的餐具运输、清洗本身非常困难。经常可以看到消毒餐具里的污渍,缺口等现象。“消毒餐具”就是循环清洗洗刷消毒重新利用的餐具,根本就和一次性餐具不沾边,而且卫生条件,消毒设施、封装场所的不合理性,也导致消毒不彻底,洗刷残留物多、细菌及病菌得不到有效的杀灭,重新登上餐桌后,便形成了交叉感染,为什么现在乙肝病毒携带者呈逐年上涨的趋势,这与消毒餐具有分不开的关系。
      媒体时有曝光餐饮业种种负面消息:“消毒黑作坊”“一水洗百碗”,餐具清洗消毒不彻底、使用违禁清洗剂、餐具清洗后二次污染、只清洗无消毒……等现象,根据卫生监督部门在各中小餐馆、宾馆、食堂的卫生检查结果表明,餐具消毒的合格率仅为45%。许多的中小餐饮企业卫生不能够完全达标,令消费者对餐饮业卫生现状疑虑重重!
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