博兴县兴福镇康正厨房设备厂

同样都可以进行食物的加热，但是两者的工作方式还是有很大不同的，电烤鱼箱跟微波炉的不同可以从原理上来看，以下是它们的原理、过程。
电烤鱼箱是通过对电阻丝通电变热来实现电能到热能的转化，箱体内的温度升高后就可以使食物烘烤至熟，这个过程是由外至里的，也有通过红光和红外辐射的形式来实现的。
而微波炉是将电能转变成微波的形式，通过炉内的空气传播到食物，微波可以让食物里的水、油等分子物质通过运动达到共振而加热的，这个过程是由内而外的。
除了原理方面，在应用上也能体现出区别来，电烤鱼箱是一个烤的过程，像成块的肉制品等，属于烹饪中的一道工序。微波炉适用于适度加热食品、蒸煮类食品等，是给食物加热的。
可见，电烤鱼箱跟微波炉之间的选择也可以看作是我们选择怎样食用食物的一个过程，就看是想加热还是烹饪了，每一种选择都会带来不一样的体验。
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