湛江市晋盛牧业科技有限公司

     野鸭菜谱-拆烩野鸭.

原料：净肥野鸭2只（约1.5千克），净冬笋100克，小菜心12棵，鸡油100克，葱，姜各12克，料酒100克，盐7克，味精5克，湿淀粉50克，鸡汤400克。
制法：
1） 将野鸭剥皮留胸脯肉（其他留作他用），洗净，放入开水中，烫下后取出，炒勺上火，加入清水，料酒，葱，姜，将鸭煮成8呈成捞出（其余均不要），拆去鸭骨，鸭肉撕成8成熟捞出（其余均不要），拆去鸭骨，鸭肉撕成块，冬笋用刀切成块下勺煮熟捞出，小菜心洗净，出水沥干。
2） 炒勺内放鸡油25克，料酒25克，鸡汤，冬笋，盐和压块烩透，然后再放味精，小菜心，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油即成。

    湛江市晋盛牧业科技有限公司是股份制科技企业，从事畜禽品种的研究、推广和养殖，畜禽品种的引进及出口，以及饲料新产品的研究及销售。占地面积230亩，拥有价值400万元的育种设施和仪器设备。公司先后主办怀乡鸡,乌骨鸡,贵妃鸡,山鸡（野鸡），珍珠鸡等优质品种的繁育与推广。

    本公司常年供应山鸡苗（野鸭），珍珠鸡苗，贵妃鸡苗，火鸡苗，野鸭苗，土鸡苗，乌骨鸡，绿壳蛋鸡苗等产品。优质鸡苗远销全国各地，全国免费运送。

    正规种禽公司，品质值得信赖，购种苗，送网站，送宣传推广。

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