金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。色为红色,这是因为的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些例如蓝鳍可以利用泳肌的代谢;使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域。
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