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延伸拓展
产品详情:北京饭堂承包,怎样选择一所优质的食堂承包商优质的北京饭堂承包商要具有成功的饭店模式。首先要了解一下食堂口碑,在分散的情况下,老板是不能只顾一家工厂的,那么每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定靠什么来保持呢?在承包之前,应要求承包商提供其模式,进行实地考察。配备应急处理方案●停水:1、在获悉停水的消息后,食堂应将该消息及时传达给每一位员工,并尽可能将停水期间的工作提早完成,且使用空余的盛器(饭车、水池、菜盆等)将停水期间可能使用的水准备好。2、在停水期间,食堂各环节应认真做到节约用水,现场人员应认真进行监督。3、食堂在出现突然停水,导致工作不能正常开展时,应立即以电话等方式上报公司相关领导,由公司领导和部门负责人共同协调各方,解决停水期间开餐问题。拥有服务特色1、公布每日原材料采购价格,增加经营透明度。2、公布最容易在份量上引起争议的米饭、面点等大众食品的售卖标准,并在现场设立公平秤。3、每周五下午把下周的食谱呈送贵方各部门一份,使领导们不出办公室即可了解下周的饮食品种。4、贵方病号膳食由我方营养师单独承做。5、每年举办一次由各网点技术骨干参加的美食周。
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