用途:
以导热油为热源,用于糕点馅料(莲蓉、果酱、豆沙、枣泥、水果味馅料)的加热搅拌混合。
特点:
该设备锅底和锅帮分三层结构,自带保温,循环油路,从而使产量提高,刮底式搅拌系统,使高粘度物料营养成份不被破坏,达到绿色环保标准,是传统上搅拌锅的换代产品,更是食品馅料企业的理想选择。
1、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,该夹层锅设备更是食品馅料企业的理想选择。
2、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。
3、夹层锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净,卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。电磁加热形式打破了明火调方式,夹层锅具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性好和外观美观等特点,夹层锅是性能优良的食品加工设备。