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近年来,随着人们饮品日益多样化,中国的咖啡消费量逐年攀升,形成巨大消费潜在市场。据调查,1990年,中国的咖啡消费量为23537袋(1袋60公斤),1995年为159000袋,5年中增长了575%。业内人士预计,到2000年,中国的咖啡将达到318000袋,比1995年再翻一番。此间一份调查报告显示,目前在中国的咖啡市场中,90%为速溶咖啡,10%为焙炒咖啡。焙炒咖
啡市场以大城市为主,其中北京占30%,上海占30%,广州、深圳占20%,其他城市占20%。在上海的焙炒咖啡市场中,36%为酒店消费,22%为快餐连锁店消费,22%为咖
啡店和饭店消费,还有20%是零售市场。较之其他城市,上海市民接受咖 啡消费的程度最高。中国咖
啡市场的巨大潜力不容忽视,一些国际知名的咖
啡公司纷纷选择上海作为生产基地,采取长期战略拓展中国市场。与此同时,中国也在积极培育自己的咖 啡种植基地。与哥伦比亚咖
啡种植地理十分近似的云南省,在思茅、临沧、德宏、保山等地区已开始发展咖 啡种植业,所产的小粒咖 啡品质受到国际咖
啡组织的充分肯定。业内人士预计,不久的将来,这些地区将在世界咖啡种植近年来,随着人们饮品日益多样化,中国的咖
啡消费量逐年攀升,形成巨大消费潜在市场。据调查,1990年,中国的咖啡消费量为23537袋(1袋60公斤),1995年为159000袋,5年中增长了575%。业内人士预计,到2000年,中国的咖啡将达到318000袋,比1995年再翻一番。此间一份调查报告显示,目前在中国的咖啡市场中,90%为速溶咖啡,10%为焙炒咖啡。焙炒咖啡市场以大城市为主,其中北京占30%,上海占30%,广州、深圳占20%,其他城市占20%。在上海的焙炒咖啡市场中,36%为酒店消费,22%为快餐连锁店消费,22%为咖啡店和饭店消费,还有20%是零售市场。较之其他城市,上海市民接受咖啡消费的程度最高。中国咖啡市场的巨大潜力不容忽视,一些国际知名的咖啡公司纷纷选择上海作为生产基地,采取长期战略拓展中国市场。与此同时,中国也在积极培育自己的咖啡种植基地。与哥伦比亚咖啡种植地理十分近似的云南省,在思茅、临沧、德宏、保山等地区已开始发展咖啡种植业,所产的小粒咖啡品质受到国际咖啡组织的充分肯定。业内人士预计,不久的将来,这些地区将在世界咖啡种植版图上弥补中国的空白。