新乡市卫滨去机械食品机械营销部

    鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲食品。改革开放后，大理山鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台，并结台商业化运作开始进入全球华人的视野。鸡翅包饭在大理当地备受欢迎，是云南大理最受欢迎的小吃，全球各地到大理古城旅行的游客，对大理无量山鸡翅包饭都给予了非常高的评价。无量山鸡翅包饭评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。
    鸡翅包饭里面米饭有油饭、鲔鱼洋葱饭两种。油饭以台湾糯米制成，吃起来与米肠、肉粽口感类似；鲔鱼洋葱饭则是创新中的创新，采用泰国香米为原料，两种口味均有特色，既能吃饱也能吃巧。烤鸡翅包饭这种创新吃法在台湾已经盛行多时，每家店的作法、特色都不一样，鸡翅的内馅有所不同，烤法通常以涂酱汁的方式居多，外型看起来与碳烤鸡翅差不多，但较肥胖，且多了肉香、米饭香与双重口感。
    百味源李老师推荐烤翅（腿）系列：奥尔良味型、香辣味型、麻辣味型、BT烤翅、五香味型、酱香味型、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包、蒜香烤翅、黑椒烤翅、咖喱烤翅、孜然烤翅、新奥尔良烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、香甜辣翅、泡菜烤翅
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