压力发酵罐
基本结构及安装
  1、总体结构:
  A、固定式主要由罐体与支架组成。
  B、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。
  C、夹套与加强筋由不锈钢板,保温层采用聚胺脂发泡(24小时回升20C)。
  D、夹套中间采用螺旋式加热,夹套冷却。
  E、外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。
  F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。
  G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用XB250无毒橡胶。
  2、安装调试:
  A、由于长途运输,首先对各连接螺纹进行检查。
  B、对搅拌器应作空车试运转检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。
  C、蒸汽连接后,对各接头处检查,如漏气,可旋紧管接头与螺柱,直到不漏为止,方可正常投产使用。
应用范围
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
分类
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌
发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
发酵罐按加热形式:蒸汽发酵罐,电加热发酵罐