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专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫做‘须面’。”过去，学术界一直认为成书于元代的《饮膳正要》所记的“挂面”，是中国有关挂面的最早记载。而在敦煌文书中不止一次出现“须面”，并被装入礼盒送人。如当时敦煌的一户人家将“须面”用作了婚俗中的聘礼。今日中国仍有地方将挂面称作“龙须面”。面条好吃，但是做起来比较麻烦，根据这种情况，北京好运来挂面机生产厂家，消除那些麻烦事，让您轻松创业不是梦！
挂面机性能特点
  1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
  2、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。
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