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修剪薄皮核桃冬季修剪优于春季修剪。核桃树对修剪时间要求很严，最佳时期在果实采收后到叶片变黄以前进行修剪为主，且修剪量不要太重。薄皮核桃树形以疏散分层形和纺锤形为主。幼树和初果期树主要是疏间过密枝、交叉枝、重叠枝，控制和利用二次枝、短截和改造徒长枝，剪除背下枝、下垂枝和病虫害枝，达到树冠内枝条能均匀分布即可，以互不影响为修剪原则。成龄结果树修剪的重点是调整生长与结果的关系。对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除，清除内膛过密枝、交叉枝、重叠枝，细弱枝和病虫害枝；晚实薄皮核桃修剪时注意疏除内膛密集的细弱枝，必要时疏除一些过密的大枝，有计划的培养结果枝组，保持丰产树势。对辅养枝则以利于主侧枝生长为原则进行处理，清除长势强的背下枝。
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