中国科学院兰州化学物理研究所

  乙烯是一种小分子气体，是公认的果蔬、花卉成熟衰老激素，它促进果实、花、叶片的黄化、后熟、衰老和脱落，起到了加速绿色果蔬黄化、软化的作用，导致商品价值降低和货架期缩短。 1-甲基环丙烯（1-MCP）是最新的乙烯抑制剂，通过与植物细胞中的乙烯受体发生不可逆反应，阻碍受体与乙烯的结合，从而有效抑制或延缓植物生理老化的发生，大大延长了水果、蔬菜和花卉的贮藏期，因而可部分替代冷库和气调库作用。
    兰州化学物理研究所自主研发的1-MCP保鲜剂，能有效抑制果蔬花卉的后熟和凋谢，具有良好的保鲜防腐作用。该剂无异味，应用方便，处理成本低，对人畜无任何毒害作用。只要在仓库或储藏场所等密封空间熏蒸6～24小时，就可以达到贮藏保鲜的效果。尤其是呼吸跃变型水果、蔬菜，在采摘后立即进行熏蒸处理，可以延长保鲜期至少一倍的时间，例如苹果和梨，其保鲜期可以从原来的正常贮藏3～5个月，延长到8～9个月。大量的实验和应用说明，对大多数果蔬，1-MCP处理的保鲜效果普遍好于气调贮藏，是目前最先进的延长储藏期和货架期的保鲜剂。 
   应用对象：水果、蔬菜、花卉
特别提示：
    目前市场上1-MCP保鲜剂鱼龙混杂，有些以低价为卖点，有些以高含量赚眼球，对此须谨慎对待，切莫掉以经心。1-mcp是高科技产品，不是随便一个单位就能进行含量检测的。像某产品标称0.16%，我们实测＜0.03%，某产品标称4.3%，我们实测1.8%。而我们的产品，含量都是实测结果，货真价实。中科院的精神是求真务实。选择产品时，请注意甄别。
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产品分类 
1-mcp，果蔬保鲜剂 ，1-甲基环丙烯