上海惠泉餐饮管理有限公司

食堂承包的菜谱设计及餐标一览表 供餐方式供应内容例举选择范围基本价格早餐自选
套餐叉烧包、萝卜丝包、糯米鸡、蛋挞、油条、牛奶、豆浆、煎蛋、花卷、蓝莓蛋糕、提子蛋糕、刀切、汤面、拌面、馄饨、生煎、粢饭、小笼包等五十余种点心及各类中西式营养套餐（2点心
粥 或豆浆 鸡蛋 酱菜）每天早餐供应品种不少于15个。可自由组合，自由搭配，也可选择套餐价格从人民币0.5元-4元等，

标准套餐3.0元起 午餐 晚餐 夜宵自选菜肴
（用餐人数达600人以上）菜肴以川湘、北方、淮扬菜系为主，徽菜、粤菜为辅。每餐可提供30个品种以上（10个大荤类菜肴、12个小荤类菜肴、8个素菜类菜肴），供员工可自由搭配选购。每日轮换供应，周内不重复，基础价格
蔬菜:1.0-2.0元 小荤:2.0-3.0元 大荤:3.0-4.0元商务套餐 东南亚风味
特色盖浇饭各式商务套餐、韩式套餐、港台及东南亚风味商务套餐及特色盖浇饭，每星期根据员工喜好不断调换每餐可提供6个品种8.0元-16元/套标准套餐每餐提供各类标准套餐便于员工快速取餐，减少排队时间，
套餐内容：1大荤 1小荤 2素菜 饭
汤每餐4--6个套餐品种供选择9元/套风味面点餐各类地方风味面食套餐如：牛肉拉面、台湾卤肉面，北京炸酱面、葱油拌面、水饺、馄饨等每餐供应3-4个品种，一星期内不重复
9.0元/套特色美食午餐晚餐夜宵汤粉、煲汤档提供正宗川味麻辣烫及地道广西米粉、云南过桥米线及煲汤
蒸菜等特色套餐。每餐提供6套以上品种6元-10元/套起特色炒饭套餐 风味菜肴套餐土豆牛肉饭、葱爆羊肉饭、培根炒饭等（配付菜 蔬菜
开胃菜 汤） 咸肉菜饭骨头汤、老鸭汤等套餐饭（配主菜 付菜 蔬菜 开胃菜
汤）鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、玉米粥、艇仔粥等营养煲粥每餐套餐不少于4种、美食粥不少于3种6元-10元/套砂锅 水饺 馄饨
小炒服务提供小炒菜肴及现炒盖浇饭等个性化服务，提供各类砂锅、暖锅（海鲜豆腐砂锅、牛腩砂锅、小排砂锅）等。以及各式手工水饺及混沌（酸菜水饺、芹菜猪肉水饺、羊肉水饺
荠菜馄饨、虾仁馄饨等）每日推荐两款特色菜肴，并根据实际需求提供清真菜、孕妇餐5.0元起

公司名称:上海惠泉餐饮管理有限公司－食堂托管

联 系 人:李先生

联系电话:021-54865933

联系地址:上海市闵行区七宝镇

公司网址:http://www.cy021.com.cn

E-mail: hqcy2009@163.com

邮   编：201101

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