上海惠泉餐饮管理有限公司

优势二：人性化的贴身服务 共创双赢局面 服务优势：  规范的饭堂管理，全新的经营理念，让您的员工享受到专业的伙食服务。做法灵活，口味多样能满足不同企业不同员工的不同要求。 连锁经营，货源统一，管理集中，价廉物美，能保证长期优质的伙食。我方每周五提前向员工公布下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用，每周菜谱及份量进行操作。讲究饭菜质量 并做到卫生、美味菜式多样化。可预付伙食费，实行先吃饭后付款的灵活承包方式，结帐方式面议。 逢节假日，我方可以让利给员工加菜，夏日可提供凉茶、糖水或餐后水果。配备各省的厨师，能把握各季节菜式调味支配，各款粤菜、潮菜、川菜、客家菜一应俱全，深受员工欢迎。 员工守则：为了更好的规范厨房管理和做好厨房工作，特定以下守则： 一、要严格要求个人卫生，持证上岗。二、没特殊原因，未经许可不得私自动用厨房的财物。 三、上班时间要穿带整齐干净。 四、不留长发剪指甲不随地吐痰。五、上班时间不抽烟不大声喧哗，对厂方员工态度必须良好。 六、不得随意进入厂方车间，仓库等生产储物基地，遵守厂方厂规厂纪。七、保证自己工作台的干净整洁。 八、应爱护厨房里的一切用具及物品。 九、节约用水电燃料，不得随意浪费。十、及时接受吸收厂方意见并消化。 十一、维护公司形象，工作尽心尽力。 成品炒制： 1、煮熟煮透，以宁熟莫生的原则；2、尽量缩短烹调就餐的时间； 3、煮炒好的食物要盖好，以防蝇、尘等。 获利方式：为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大货源信息。物品直接采购于生产基地及公司自建的蔬菜场、养鱼场、养猪场，以自产自销及购多价廉中获取利润。