上海惠泉餐饮管理有限公司

管理是一门艺术，其中得失将直接会影响到质量的高低。
人非圣贤，孰能无过。我们每个人都有缺点，谁也不可能永远没有过失，关键在于犯错以后怎么办？在一些餐厅，我们经常发现部分管理干部在管理员工的过程中，往往因自己工作失误、主观偏见或情绪偏激而批错对象和错怪员工后，明明知道自己错了而不愿承认。有的为了自尊、面子和所谓的威信而不愿向员工赔礼道歉，甚至为自己找理由辩解。长此下去，势必会使员工产生抵触情绪，出现感情隔阂，影响管理者与员工之间的正常关系。
总而言之，在过失面前，管理者只有放下架子，正视己过，及时诚恳地向员工道歉，才能抚平其心灵的创伤，消除管理者与员工之间的隔阂，获得员工的谅解，赢得员工的信任，从而促进餐厅工作的顺利开展。