据了解,重视农副产品的安全卫生,提高后勤服务的效率及降低成本是主要原因。这些年,我司共发展了3个主食、副食料及农副产品供应基地,注意在源头上控制质量,确保员工每天吃到“放心菜”,几年内没有出现一例食物中毒事件,把食堂交给熟知卫生食品法要求和有一定技术能力的专业队伍后,贵公司不必再为服务质量担忧。品种单一、运作成本相对提高是一些企业自己办食堂的硬伤,食堂被托管后,贵公司减少了不必要的消耗,节省了开支,集中力量发展生产。
我司在托管中的利益,主要是向管理要效益,3个供应基地直接为食堂提供产品,净化了进货渠道,减少流通环节,为贵司节约成本,我司同时承包了85家大中型食堂,并有继续增加的趋势,食堂工作人员可以根据需要流动,节省了人力资源的开销,食堂社会化,我司获得合理的利润,又为贵司减轻负担,可谓一举两得
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