济南薯立方商业管理有限公司

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近年来，重庆很多小面店的老板都在面上创新，创造出了更丰富的口感。然而我们孟非小面也借鉴了重庆小面的特色，将面条做到了极致美味，那么美味的面条是怎样炼成的呢？
想要做出美味的面条，四道工序一个都不能少
制面的工序一共有四道：和面、加工、碾压和切面，每个步骤都要求尽量精确。和面时加水的比例要严格控制，一斤面掺二两水，不能有差错；加工出来的毛坯至少要碾压三次；最后，按照不同需求，面条切出来的宽窄厚薄也有讲究。自制的面条比一般的细面略宽，宽约10毫米，这样的面条口感好，而且更容易吸收作料的味道。
我们每个环节分工明确，为客户提供专业化的服务。但我们也深知，行业竞争愈演愈烈，前路依然波折艰难，因为有您的信任与支持，让我们有信心做得更好，也走得更远，我们将永远保持一贯务实求精的精神、饱满的工作热情，为广大客户送去最理想的产品。