杭州饮食文化源远流长。杭帮菜在数千年历史长河中积淀了深厚的饮食文化底蕴,形成了自己的独特风味,在江南菜中独树一帜。龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花童鸡等
36只脍炙人口的杭州名菜成了杭帮菜的代表。杭帮菜的兼容性决定了开放性,杭帮菜讲求色香味形决定了和谐统一。众多酒店的总经理紧跟市场需求,亲自带着厨师长走南闯北,从中发现、引进和开发适合市场口味的新杭菜。杭帮菜的精细、韵味乃至色香味,传承了杭州博大精深的历史文脉,从一个侧面演绎了杭州人文精神的脉络,为杭州餐饮的发扬光大奠定了深厚的基础。同时,在新世纪,杭州餐饮更以一种全新的姿态,接轨海内外大市场,不断叫响杭帮菜的品牌。
优美的杭州武林广场
杭州武林广场位于西湖之北,市区省展览馆前面。因场处武林门地片内,故名。周围新建高楼林立,有电信大楼、杭州大厦、杭州剧院、杭州国际大厦、杭州百货大楼等。遂成杭城繁华而花园式的中心广场。一九八五...
京杭大运河:伟大的水利工程
京杭大运河,是中国古代一项伟大的水利工程,也是世界上开凿最早,里程最长的大运河。它南起浙江 杭州,北至北京通县北关,全长1794公里,贯通六省市,流经钱塘江、长江、淮河、黄河、海河五...
雄伟壮观的钱塘江大桥
钱塘江大桥在杭州市六和塔附近。横贯钱塘江南北,是连接沪杭甬、浙赣铁路的交通要道。1934年8月8日开始动工兴建,1937年9月26日建成。是我国著名桥梁专家茅以升主持设计建造的第一座铁路、公...
雷峰塔:西湖标志性景点
雷峰塔原建在雷峰山上,位于西湖南岸南屏山日慧峰下净慈寺前。雷峰为南屏山向北伸展的余脉,濒湖勃然隆起,林木葱郁。山巅原有吴越时建造的雷峰塔,曾是西湖的标志性景点,与北山的保俶塔南北遥相呼应。在...
良渚古文明遗址
良渚文化是我国长江下游太湖流域一支重要的古文明。是铜石并用时代文化,因发现于浙江余杭良渚镇而得名,距今约5250—4150年,经半个多世纪的考古调查和发掘,初步查明遗址分布于太湖地区。在余杭...
宝成寺:内有麻曷葛刺造像
宝成寺麻曷葛刺造像位于浙江省杭州市上城区紫阳山,开凿于元代至治二年(1322年),题材为佛教密宗造像。麻曷葛刺是大日如来的梵语音译,意译是“大黑天”,元朝统治者奉为军神或战神。 ...
灵隐寺:又名云林禅寺
灵隐寺位于杭州西湖灵隐山麓,处于西湖西部的飞来峰旁,离西湖不远。灵隐寺又名“云林禅寺”,始建于东晋(公元326年),到现在已有一千六百多年历史,是我国佛教禅宗十刹之一。当时印度僧人慧理来杭,...
灵隐寺:又名云林禅寺
灵隐寺位于杭州西湖灵隐山麓,处于西湖西部的飞来峰旁,离西湖不远。灵隐寺又名“云林禅寺”,始建于东晋(公元326年),到现在已有一千六百多年历史,是我国佛教禅宗十刹之一。当时印度僧人慧理来杭,...
满觉陇:充满文化底蕴
满陇桂雨位于南高峰南麓一道深长幽遂的峡谷中。在吴越国时期,满觉陇就建有佛寺,寺中僧人种植桂花,从此发展成西湖群山间一处芬芳田地,号称金粟世界。 满陇桂雨公园不仅是一个以桂花著...