吴清海介绍,近年来,我国每年从180多个国家和地区进口食品和农产品,向210多个国家和地区出口食品和农产品。2001年至2013年,进出口食品贸易总额增长了5倍多,其中进口食品贸易额增长了近10倍。
为了维护进口食品安全,国家质检总局按照《食品安全法》等法律法规要求,参照国际通行做法并结合我国实际情况,以风险分析管控为基础,构建进口食品安全体系,对进口食品实施“入境前准入、入境时查验、入境后监督”3个环节为主的全过程监管,促进落实各环节质量安全责任。
吴清海说,2013年我国重点加强了进口婴幼儿食品、乳制品、肉类、食用植物油、水产品、大米等的监管。其中,在对乳制品全面“体检”的基础上实施了乳品监管新办法,对首次进口的乳品实施食品安全国家标准全项目检测,对后续的进口实施每5批一次的全项目检测。2013年,我国共退货、销毁各类不合格进口乳品287批,717.49吨,货值418.96万美元。其中婴幼儿配方乳粉25批次、70.16吨、90.42万美元。
一、食品进口流程 
签定合同-抽换单-报关预录-三检-商检(法定商检货物)-抽检送检-海关单证放行出涗单-交纳涗金-海关查验(属于抽检 非法定查验)——海关电子放行-提货 
二、中国进口食品涗率
1.食品进口关涗:10%————35% ( 关涗:CIF ×涗率%);
2.食品进口增值涗:17%(增殖涗:(CIF+关涗额)×17%);
所征收的涗项,以人民币交纳。
三、进出口袋装食品需要提前做标签备案,需要资料如下, 
1.出口企业卫生许可证, 
2.产品生产商或经销商营业执照, 
3.该产品在生产国(地区)的官方允许销售的证明或原产地证明, 
4.商标授权使用书或授权加工书, 
5.标签所标注内容的说明材料, 
6.食品标签的样张5套,难以提供样张的,可提供有效照片,或者扫描打印样张, 
7.如产品的配料未“纯天然”等,或产品为“高……””低……”,或涉及年份、酒龄、荣誉证明等特征性指标的提供原产地有限说明材料法国红酒上海进口报关代理公司法国红酒上海进口报关代理公司
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