五谷豆浆,营养新干线
五谷杂粮有益健康,大家众所周知,然而,对于由五谷杂粮制成的点心主食,有人却觉得口感粗糙,难以喜欢。营养与美味如何相容得兼呢?营养学家认为,把五谷杂粮做成豆浆,让其成为像牛奶一样可口的健康饮品,不失为将传统养生之道与现代制造工艺融合的新思路、新途径。
五谷豆浆制造起来也相当便利。只要在头一天晚上,将大豆、绿豆等加以浸泡,第二天早起后再将所要混合的五谷杂粮放入豆浆机里,让其自行碾磨、煮沸,十几分钟洗漱完毕后,再加适量蜂蜜或自己喜欢的别的口感佐料即可。
新颖的口感,均衡的营养,低廉的价格,五谷豆浆可谓奏响了健康生活新乐章。
豆浆DIY,健康又时尚
2007版《中国居民膳食指南》中明确指出,抱负的健康膳食宜“食物多种,谷类为主,粗细搭配”,同时又建议“天天吃奶类、大豆或其制品”,五谷豆浆无疑为二者的完美结合,启迪了传统养生新智慧。
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