河南新乡市老城特色小吃培训中心

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烤面筋 
面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。而将面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐吧、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长…… 
我们所教的品种,每样都有自已的独到之处,是您滚动发展,开小吃店,小吃城甚至出国发展最理想的选择.
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地 址：河南省新乡市解放南桥沿黄河大道向东200米过金水桥即到（1排1号大院）
乘车路线：新乡市火车站乘3路108路188路公交车到解放南桥下车即到