昆山润雨餐饮管理有限公司

柒阿锅石锅菜官网：餐饮做的就是回头客！自从品牌建立以来，在短短几年的时间里，柒阿锅石锅菜就占据了一个以风味极佳的广阔市场。作为以石锅为主题的时尚餐厅，烹饪美味，温胃260度，美味营养！美味又温暖！此外，柒阿锅石锅菜食用前的温度维持在250度！百款菜肴，让你石上捞金，富贵满堂！众所周知，做餐饮最重要的就是回头客，这是餐厅饭店经营收入的基本保障。所以稳定回头客是餐厅饭店经营的一项非常重要的事情。主要的要点、方法总结几点如下： 1.尽力提供方便要让顾客对本店的服务产生信赖，只要是餐厅可以做到的，就要尽力为顾客提供方便，只要潜心研究，提供方便的方法很多。比如，在顾客需要用餐巾纸时，服务员已经将餐巾纸放在了顾客手边；外送饭菜；上门服务；代客存酒等。2.熟悉常客的习惯餐厅的老板和服务人员不仅仅要记住常客的吃饭习惯和姓名，还要仔细观察他们的喜好和口味，甚至还要记住他们平时喜欢坐的位置等其他方面细节，这样便可为向他们提供特定的服务打下基础。3.不要随意发表对顾客的谈话意见顾客在与餐厅的工作人员进行语言交流时，多是为了消遣，有时就是纯粹需要有人倾听，他其实并不需要有人给他提供什么意见。有的老板自认为与顾客很熟，随意参与意见，这种做法不对，老板要做的就是以很尊重的态度顺着顾客意思让他继续说。4.顾客留面子有些顾客喜欢开玩笑，但餐厅的工作人员千万不能和顾客随意说笑，更不能在说笑时造成顾客的不悦，一旦伤及顾客的面子就会失去顾客。5.保持服务和菜品的质量和工作人员都很熟悉后，有时会对工作中出现的一些小差错予以谅解。但餐厅不可把这种熟悉和谅解作为降低质量的理由，因为顾客的原谅是建立他对餐厅的质量充分肯定的基础上的，他认为质量的保证是餐厅对他的尊重。所以如果餐厅的质量降低的话，顾客会认为是对他的不尊重，这样迟早会使顾客失去对餐厅的信赖。6.常客以实惠在消费时得到实惠是任何一个消费者都乐于接受的，实惠的消费也是大多数消费者所需要的。所以，给常客实惠的做法，也被称做“拴客术”。常见的有直接优惠和定期回报两种方法。直接优惠是指采用贵宾卡、直接打折、优惠券、赠菜等方式给予顾客直接的实惠。而定期回报则是采用消费额积分等方法，对顾客在餐厅的消费额进行累计，在规定的时间或达到某种分值时，给顾客享有一定比例金额的免费餐费或礼品。柒阿锅石锅菜总部一站式支持，以完美的输出模式使其更容易创业。从选址到装修，从宣传到管理，都有精英队伍在幕后辛勤工作，而且每一位柒阿锅石锅菜的加盟者都能享受到慷慨的待遇，这样加盟者才会意识到加入这个项目是不会后悔的。这是一个有很大发展潜力的高质量项目。还等什么？赶紧行动，把握致富商机。

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