任县恒世通机械制造厂

面筋，凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它将成为广大市民的一种主食，它以口感好，清凉爽口，食用方便，经济实惠具有潜力很大的市场.传统的制作方法是用手直接和面——-加水洗来制作面筋，这样既费时，又费力，由于长时间的接触冷水，造成好多人手关节发炎，疼痛难忍，洗面机的问世解决了这一重大问题，给生产带来了诸多方便.

  该洗面机结构，易操作，节省动力(仅配220V，1.5KW单相电机)，面斗可翻，加不锈钢过滤网，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，制作时加一定的水，面粉搅拌10分钟，饧10分钟再加水洗三遍即可.

该机是搞凉皮制作个体工商户最理想的选择.

功率

2.2kw

电压

220V

重量

110公斤

外形尺寸

980*1050*580mm

型号

50型洗面筋机

使用方法

开机前先按1市斤干面粉调0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面. 和面:需要12分钟(冬季需延长10分钟)，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分钟，停机醒面. 醒面:醒面时间不少于12分钟. 洗面:停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆. 排面浆，过滤:把分合器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时长不得超过5分钟.后洗的两次时间可长一些.

综合上4，5所述的方法洗，排，滤四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗.

  效果:该机洗50市斤面粉，约需45分钟(不包括停机时间).每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋.

提示:和面，醒面，必须按使用说明上的比例，时间要求去做，以免洗混.过滤网每次使用前，两面可用信用油刷一遍(不沾面)

    该机结构合理，造型美观，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作..