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全自动挂面机设备用途: 
       挂面机适用于挂面生产过程中的湿面条脱水、烘干工序。

全自动挂面机：操作指南
   1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用最佳），即可使用。
   2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
   3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。 

主要特性:
   本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。
   可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。
   整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。
   掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。
   可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。



常见故障与排除

   1.面板不能正常连接？
   由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。
   2.面板跑边或面板两边厚薄不均？
   是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。
   3.面板及面条呈曲波形？
   是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。
   4.面板沾轧辊？
   是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。
   5.断不开面条？
   是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。
   6.面条断条？
   是因为面粉中有杂质（上次和面桶中余下的残渣）或和面不匀。
   面条机的结构及特点。


挂面以前是北方人的主食，渐渐的普及全国，现代的经济社会，人们都很忙碌，怎样在这忙碌的一天里吃上美味的食物呢？于是人们渐渐的发现了挂面的好处，做起来方便快捷，并且它的做法没有固定性，只要您想吃什么样的就自己做什么样的，只要您会做就会好吃，常见的有鸡蛋面，青菜肉丝面，打卤面，炸酱面等等，面条内的营养成分更是让人惊叹，科学家认为面条是世界上最有营养的食物，并且是做健康的食物，面条的营养均衡时其他所有食物都无可比拟的

全自动挂面机安全与保养
   1.操作者使用前应仔细研究好运来说明书，严格按说明书进行操作。
   2.本机严禁反转。
   3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。
   4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。
   5.回头面不能直接倒入面斗内。
   6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
   7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
   8.单组机头 轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
   9.压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
   10.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。
   11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
   12.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。 
   13.每半年更换一次轴承油脂。
   14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

好机汇挂面机设备的问世结束了人手工做挂面机的时代，提高了做挂面机的速度，增强了挂面的质量，这是挂面机历史的突破！

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